María Paula Deaza Fernández

Profesora del Departamento de Ciencia, Cultura y Artes de Alimentos

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Formación Académica

Estudios:

  • Magíster en Culinary Leadership and Innovation de Institut Paul Bocuse, Francia.
  • Profesional en Gastronomía de la Universidad de La Sabana.

Estudios:

Magíster en Culinary Leadership and Innovation de Institut Paul Bocuse, Francia.

Profesional en Gastronomía de la Universidad de La Sabana.

Correo electrónico: maria.deaza@unisabana.edu.co

 

Conocimientos en:

  • Cocina colombiana.
  • Desarrollo de productos alimenticios.
  • Emprendimientos de la industria alimentaria.
  • Investigación aplicada.

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EVENTOS

Agenda

Consulte y participe en los eventos que ofrecemos próximamente organizados por la Universidad de la Sabana. Encontrarás todo tipo de eventos culturales en las diferentes facultades.

Inicio: 09 de Junio de 2025
Fin: 10 de Junio de 2025

Primer Congreso de Aprendizaje Experiencial

¿Dónde?

Auditorio Álvaro del Portillo, edificio Ad Portas

¿A qué hora?

09:00 AM - 04:00 PM

Conferencia

Dirigido a: Profesores Público general

Inicio: 09 de Junio de 2025
Fin: 10 de Junio de 2025

Dirigido a: Profesores Público general

Inicio: 11 de Junio de 2025
Fin: 11 de Junio de 2025

Lanzamiento de laboratorios corporativos

¿Dónde?

Living Lab, edificio Ad Portas

¿A qué hora?

11:00 AM - 01:00 PM

Encuentro

Dirigido a: Público general Directivos Empresarios

Inicio: 11 de Junio de 2025
Fin: 11 de Junio de 2025

Dirigido a: Público general Directivos Empresarios

Inicio: 12 de Junio de 2025
Fin: 12 de Junio de 2025

Del conflicto al diálogo: El rol de la mediación en la transformación familiar

¿Dónde?

Evento remoto vía YouTube Live

¿A qué hora?

06:00 PM - 07:00 PM

Conferencia

Dirigido a: Estudiantes Público general Aspirantes

Inicio: 12 de Junio de 2025
Fin: 12 de Junio de 2025

Dirigido a: Estudiantes Público general Aspirantes