Luz Indira Sotelo Díaz
Directora de Tesis del Doctorado en Biociencias
Formación Académica
- Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia.
- Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia.
- Ingeniería de Alimentos, Universidad Jorge Tadeo Lozano.
Se especializa en cambios químicos y microestructurales en el proceso postmortem de la carne cubierta con Pteridium aquilinum.
CONTACTO
Tus comentarios y preguntas son importantes para nosotros. Diligencia este formulario y nos pondremos en contacto.
CONTACTO
¡Estamos para servir más y mejor!
Tus comentarios y preguntas son importantes para nosotros. Para contacto de periodistas y medios de comunicación puedes contactar a nuestro Jefe de Comunicación Externa.
Llámanos
Celular/WhatsApp: 3124503764
Escríbenos
-
Sebastián Silva C.
Jefe de Comunicación Externa sebastian.silva2@unisabana.edu.co sebastian.silva2@unisabana.edu.co
Escríbenos