Daniel Jiménez Guzmán
Profesor del Departamento de Artes Culinarias
Formación Académica
- Cocinero Profesional en Gastronomía de la Academia de Cocina Verde Oliva, Colombia.
- Cocinero profesional de la Escuela Colombiana de Hotelería y Turismo (ECOTET), Colombia.
- Chef Instructor profesional del Institud Paul Bocuse, China.
- Diplomado de Docencia y Ambientes de Aprendizaje del Instituto Superior Mariano Moreno, Colombia.
Áreas de Experticia: Gestión y desarrollo en alimentos y bebidas, estandarización de procesos y desarrollo de menús
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