Ruth Ruiz
Directora de la Maestría en Diseño y Gestión de Procesos
Experto en:
- Ingeniería y tecnología
- Sistema de alimentos
- Operaciones de separación
- Producción de prebióticos
Doctorado en Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia. Maestría en Ingeniería Industrial, Universidad de los Andes. Pregrado en Ingeniería Química, Universidad Nacional de Colombia. Directora del grupo de Investigación Procesos Agroindustriales. Coordinadora del énfasis de Bioprocesos de la Maestría en Diseño y Gestión de Procesos. Investigadora Senior de Colciencias.
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