Título adquirido
Gastrónomo
Registro Calificado del Ministerio de Educación Nacional, Resolución 1505 del 26 de marzo de 2008.

Duración
8 semestres - Diurno.

¿Qué hace un Gastrónomo de Servicio de La Sabana?
Un Gastrónomo de la Universidad de La Sabana puede desempeñarse como Director de nuevos desarrollos en industrias del sector alimentos, Asesor Culinario en el sector turístico y otros ámbitos  del Medio Gastronómico, como la  cocina publicitaria; investigador del patrimonio gastronómico local, nacional, regional, orientado a solucionar las demandas sociales y retroalimentar la academia.

¿Por qué estudiar esta carrera en La Sabana?

Universidad Acreditada
La Universidad de La Sabana es una de las pocas instituciones de educación superior en Colombia que han obtenido el más alto reconocimiento por sus máximos niveles de calidad educativa por parte del Ministerio de Educación Nacional.
Programa Acreditado
Ser parte del programa de Administración de Instituciones de Servicio de  La Sabana significa estar en una estructura académica sólida, reconocida en el país por su acreditación otorgada por el Ministerio de Educación Nacional.
Proyección internacional
Internacionalización del Programa evidenciada en el plan de estudios, la movilidad de estudiantes desde y hacia la Universidad, prácticas internacionales y misiones internacionales con profesores y estudiantes del Programa.

Convenios de Doble Titulación Pregrado

• Alemania
  Universidad de Ciencias Aplicadas Fachhochschule Münster. Administración.
• Suiza
  Cesar Ritz, Colleges Switzerland Negocios Internacionales en Gestión de Hotelería y Turismo.

Convenios de Doble Titulación Postgrado

• España
  Foro Europeo – Escuela de Negocios de Navarra. Master en Administración de Empresas – Turismo – Recursos Humanos – Finanzas, Fiscalidad y Auditoría.
• Australia
  Macquarie University Master of commerce in business – commerce in marketing.

Experiencia del Programa en el tema del Servicio
Desde hace más de 20 años el Programa viene trabajando el tema del servicio, interactuando con el sector empresarial, asesorando a importantes empresas. Es pionero y único en su género.

Crecimiento del sector de los Servicios
El Programa responde a la tendencia mundial del crecimiento del sector de los servicios.

Versatilidad del egresado
Por su formación, el egresado de Administración de Instituciones de Servicio está en la capacidad de desempeñarse en diferentes sectores empresariales; servicios hoteleros, de alimentos y bebidas, telecomunicaciones, transporte, salud y financiero, entre otros.

Respaldo académico
La Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad de La Sabana con sus cuatro programas de pregrado ofrece una complementariedad a cada uno de ellos, con su cuerpo docente interdisciplinario.

Ventajas de ser un Gastrónomo de la Universidad de La Sabana

• Sólida formación en valores como justicia, solidaridad, respeto, honestidad, responsabilidad y cooperación.
• Programa multidisciplinario
• Diversidad de posibles funciones y campos prácticos.
• La carrera define romper los estereotipos para acceder a la educación superior definiendo panoramas renovados e innovadores de la actividad profesional.
• Los aspectos relacionados con los procesos académicos y sus características: la flexibilidad, la interdisciplinariedad, estrategias pedagógicas y la internacionalización y cooperación.